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做优秀的调酒师需要具备什么条件?

2015-03-09 22:39:50 浏览次数:0


   很多人都去过酒吧,看着调酒师那令人眼花燎乱的动作,品尝着各式的美酒,还真是一种享受.也许有些年轻人对调酒师这个职业很感兴趣.但是365行,行行出状元,你想要做到调酒师行业的状元,需要具备以下条件:


名师引路
    靠明师的指引和自己的刻苦练习,有了明师你可以少走很多弯路,避免不必要的受伤,提高学习效果,开阔眼界,有了明师自己不刻苦也没用,所以要有恒心,刚开始挺辛苦,上路就没什么了。至于明师,首推大家必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网必威体育精装版app官网学校。


掌握酒水常识
    调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。


坚持不懈的努力
    当就业之后,每个学员都会遇到发展瓶颈,这是再正常不过的了。想想姚明初进NBA时是什么样,再看看之后他取得的成绩,这背后付出了多少只有他自己知道。勇于突破自己,想想自己缺少了什么,勇于面对自己的弱点,尽快将它克服。成功者往往是坚持努力到最后的人!

 

不断学习
    学是否有止?在清代有《古文观止》,学子苦读十年,学业以成,被世人公认,学习的目的是为所用,适应生活环境,不断的学习,目的是为了适应环境。调酒师作为近些年的新兴行业,需要不断的学习,方能处于不败之地。当你成为了一个合格的调酒师后,也不要自负,想想你目前是不是行业内最好的。这时候你需要不断的充电,多去学习些经营、管理、策划、设计、营销等等多方面的常识,给自己制定目标:做最好的调酒师,或者往管理上发展,或者自己经营酒吧咖啡厅......不要认为自己能力、学历有限,人生能有几回搏,不要轻易放弃,勇于突破自己。


英语常识很重要
    首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况,此时如果对英文标示的酒标不熟悉,还要慢慢地找,会让客人等得着急。其次,酒吧里的客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。大家必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网非常重视专业英语的培训,不管你之前的英语底子有多少,当你走出必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网时,你会发现你的专业英语在日照工作中应用自如。


具备较好的气质
    调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。大家经常说,不管你来必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网之前是什么样,但当你走出必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网时,你将具备一名时尚调酒师的气质形象。在这里,你将得到从头到尾的全面包装,这也是大家作为必威体育精装版app官网学校给予学员的增值服务。

    
    优秀的调酒师应该懂得这样一个道理:要努力,努力,再努力;如果开始不成功,还要努力,努力,再努力。  

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