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花式调酒高级班的课程是怎么安排的?

2014-06-05 20:05:48 浏览次数:0

    大家都知道,几乎每所中学都设有重点班,以达到较高的升学率。同样,大家也把5个月的花式调酒高级班作为重点培养,不但要做到100%就业率,还要把学员就业质量做到最高。

    首先,从学习时间上来讲,大家的职业班学习两个半月,高级班则学习五个月。学习内容都包含酒水常识、传统和自创鸡尾酒的调制、工作花式操作、花式调酒表演,以及酒吧英语、果盘雕刻等调酒师必修课程。主要区别在于学成后的技术水平以及课程的多样性;

     高级班花式调酒技术在学习的第一个月就有所不同了,大家的花式调酒老师会为每一个学员编排高难度动作,所以有更多时间去把它练熟,主要针对就业前的面试。另外,大家的花式调酒高级班还赠送初中级的咖啡以及甜品制作,可以说学的常识面较全些。而职业班则是在短短的两个半月时间内仅需完成规定课程,但是学成后同样也可以就业。

    那么在就业方向上,职业班以正常就业为主,可能技术水平与一些好的酒吧的要求会有些差距。花式调酒高级班则具备全面的技术可以应对各个酒吧的工作,大家也更热衷于把高级班学员推荐到很多只需要一个调酒师的酒吧,这样他的工资会更高一些,提高也会更快。当然,两者的区别仅仅是起点不同,至于今后谁的发展更好,还取决于自己在各方面的不断努力。


    接下来将重点先容下高级班都学习那些花式调酒表演技术:
    1.工作花式速度调酒40秒完成至少三杯鸡尾酒
    2.韩式单瓶表演套路一套,单瓶火瓶一套(适合包房花式调酒表演)
    3.一瓶一厅基础舞台动作一套,一瓶一厅高难度动作一套(就业面试用)
    4.两火瓶动作两套以及吞火(适合各种场合的花式调酒表演)
    5.多瓶多厅各一套
    6.三瓶打花、三火瓶、
    7.四瓶起瓶及打花
    8.加里安奴表演一套

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