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夜店酒吧流行的洋酒勾兑喝法

2015-05-30 19:34:21 浏览次数:0


    在夜店酒吧里,不同的洋酒有不同的勾兑法,比如说白兰地一般纯饮,因为酒香比较纯正,是葡萄酿制的,经过蒸馏,再以橡木桶加以陈酿,一般配以矿泉水,如果是VSOP以上级别的最后配以依云。不过大家中国还是会配以苏打水。威士忌加冰,配以矿泉水。那么今天大家就来讲一下洋酒的勾兑方法。

    


    洋酒是需要专业调酒产品来勾兑的,配调的软饮一般有:红茶、绿茶、可乐、雪碧、脉动、红牛、橙汁等。绿茶、果汁和功能饮料等兑洋酒会一般改变酒的味道,降低酒精浓度。另外还有:汤力水、苏打水、干姜水。他们可以冲淡酒的浓度,但不改变酒味。


    夜店几款洋酒的勾兑方法:





一、红茶、绿茶、苏打水+威士忌


    现在夜店销量最多的洋酒莫过于威士忌,用红茶、绿茶兑威士忌虽是时下夜场的潮流,但红茶、绿茶浓郁的茶味会改变威士忌的酒味。威士忌讲究芳香,这里推荐屈臣氏苏打水能冲淡酒味的同时,在体内充分挥发威士忌的芳香。




二、汤力水/苏打水+白兰地


    能纯饮白兰地固然好,但如果觉得酒味太浓,兑入微带甜味的汤力水或无色无味的苏打水,可使白兰地更易入口,酒味却醇香依然。
  
    白兰地的前身其实就是白葡萄酒,它是从白葡萄酒演变而来。
  
    现在常喝的白兰地是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏、长年储藏等过程酿制而成。




三、汤力水、脉动+伏特加


    相信能纯喝伏特加的中国人不多,所以各种稀奇古怪的伏特加喝法就层出不穷了。例如脉动+伏特加,其实兑伏特加最好的软饮是汤力水,伏特加无色无味,汤力水带甜味,汤力水兑入少量伏特加极易入口,女士也能畅饮。
  
    伏特加是俄罗斯特有的酒,据说出自于沙皇彼得大帝时代。俄罗斯冬季冰冷而漫长,因此可知道为什么伏特加会有70%以上的酒精度了。




四、杰克丹尼+可乐

 
    杰克丹尼兑可乐,再加上冰块和酸橙或柠檬,按照一定比例调配,就是著名的杰克&可乐。或者其它产自美国的威士忌,如占边、四玫瑰等波本威士忌,按一定比例与可乐兑和在一起,就是著名的波本*可乐。
  
    这种喝法,使得威士忌特有的香味被掩盖,转变为清爽淡质的饮用口感,即使不擅长饮酒的人也能够充分体味到威士忌醉人的魅力。杰克&可乐或波本*可乐,也是世界通行的一种威士忌喝法,相当流行。

 

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