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    红粉佳人鸡尾酒是一款专门为女人而调配的鸡尾酒,是酸甜类的餐前短饮，深受女性喜欢。今天，必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网调酒课堂就教你调制红粉佳人鸡尾酒。

基本概况    
   
     著名的鸡尾酒红粉佳人，像穿着一袭粉红色长裙的佳人，她可不是在水一方，遥不可及，而是温暖的在你身边摇曳她醉人的媚态。红粉佳人(Pink lady)这款酒是1912年的时候在伦敦上演的一部很火的舞台剧“红粉佳人”中，女主角赫沾尔多恩小姐捧在手中的鸡尾酒，这款鸡尾酒可以为美丽的女士们带来爱情，因此红极一时，并且经久不衰。这款酒在最初的时候是用干金，鸡蛋清和红石榴糖浆调制的，现在会多加一些牛奶或者淡奶油。萌萌的粉色正是浪漫爱情的象征。


调酒配方
                                               
                              
                                      金酒 30ML      牛奶 30ML      蛋清 1个      红石榴糖浆 1茶匙         

注意事项

1.红石榴糖浆决定一切，如果用量过多则呈现深红色，同时甜味也会过重。所以要符合主题“红粉”。

2.由于加入了蛋清和牛奶，所以在使用摇和法时需要加大力度并充分摇和。注意摇和时手掌不要紧贴摇酒壶身，易造成手温把冰块提前融化。

3.出品效果需呈现出泡沫浮在酒上，故最后要慢慢的倒出泡沫。  


调酒步骤

（1）放入冰块至摇酒壶内

（2）倒入金酒、蛋清

（3）加上牛奶、红石榴糖浆

（4）加大力度摇和

（5）大功告成！