必威体育精装版app官网(中国)有限公司

济南调酒师聚集分享MONIN饮品

2014-10-11 19:41:24 浏览次数:0

    10月10日下午,Monin鸡尾酒冬季新品发布分享会在济南Drink Bar举办。此次活动吸引了济南众多调酒师、咖啡师、以及必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网必威体育精装版app官网学校的学员到场参加,Monin中国区饮品研发总监欧阳智安现场授艺,带来了众多以Monin糖浆为配料调配出来的鸡尾酒以及冬季饮品推荐。
    
     活动从当天下午2:00开始,首先在大屏幕观看了Monin糖浆的发展历史以及生产工艺,然后了解到了世界各地鸡尾酒的流行趋势,这其中比较有代表性质的有美国、英国、澳大利亚、日本、台湾等地。
    

     这样,一直持续到了下午3:00,正题开始了。首先由调酒师欧阳智安先生为大家奉献了3款自创新品,无论是从原料选材、制作方法、外形上都已打破了常规鸡尾酒做法,加之其幽默的现场谈吐,让现场到来的济南调酒师朋友受益匪浅,送去了阵阵掌声。这正验证了当代调酒师的发展趋势:自由性、多样性、原创性,创作源于生活!之后,由2014Monin英式调酒师大赛北区冠军、济南孔雀餐厅首席调酒师姚健先生为大家展示了自己的2款获奖鸡尾酒。

    
     活动最后,济南众多调酒师拍照留念,并一起探讨如何引领济南调酒市场的发展。

 


必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网必威体育精装版app官网学校学员小豪活动感受:

    “第一次亲身体验到了世界鸡尾酒的流行趋势,虽然已经工作了近一年时间,也小有成就,但今天发现自己还有很多需要学习提高的地方。接下来需要回去总结一下这次活动的收获,回去把学到的方法运用到工作当中。还清楚的记得欧阳智安先生讲的一句话:酒吧中的鸡尾酒仅占整个酒吧营业额的10%-20%。我觉得事在人为,我今后要更加努力的学习各种常识,提高鸡尾酒的销量。”


学员王彬活动感受:

    “在必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网学习了已有3个月,今天终于见到了这么多的调酒师汇聚在一起,大家在一起互相交流,让我学到了很多。曾经,大家的张老师在上课时几次告诫大家:作为调酒师,一定不要去死记配方,配方只是参考,需要自己去真正的理解。通过这次活动,我相信我已经真正的认识了这句话的含义。”


学员阿峰活动感受:

    “本来今天并没有打算去,因为自己学的是咖啡课程,认为鸡尾酒的调制跟自己关系不大。但今天活动结束之后,发觉自己真的来着了,通过品尝,感觉Monin糖浆调制出的饮品口感非常不错。就像欧阳智安先生讲的那样,使用Monin产品的50%是调酒师,50%是咖啡师。虽然在必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网学习咖啡时也会用到法国Monin糖浆,但总感觉成本过高,还打算着今后开店选用便宜的国产糖浆。但今天的活动坚定了我走品质的路线,很高兴能够学习到关于Monin这么多的常识,同时还收获了欧阳智安先生赠与的咖啡饮品配方。”

   

相关常识先容:
    
     Monin产于法国,为全球最大、知名度最高的专业糖浆,广泛应用于调酒、咖啡中,在世界上拥有近百年的历史。每年Monin都会从世界上超过20多个国家收集最好的天然原料,这其中包括水果、香料、花卉、坚果等,并且保证所有产品始终如一的口味。Monin糖浆也是国际专业调酒师协会IBA成员及指定产品,每年世界各个国家都会举办它赞助的调酒师大赛,深受调酒师咖啡师的喜爱。多年来一直不断的创新研究,推出新的风味来满足客户的需要,大家比较熟悉的有草莓、薄荷、巧克力、菠萝、西瓜、肉桂,另外还有莫西多、玛格丽特、夏威夷、爱尔兰等等,超过100种风味产品正销往遍布世界的120多个国家。
/济南必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网必威体育精装版app官网学校

山东必威体育精装版app官网-必威体育精装版app官网必威体育精装版app官网学校

  电话:0531-58769526   地址:济南中恒商城-国际咖啡西点中心三楼

必威体育精装版app官网(中国)有限公司

收缩
  • QQ咨询

  • 在线咨询
  • 在线客服

必威体育精装版app官网|必威体育精装版app官网

XML 地图 | Sitemap 地图